会津の豊かな大地で育まれた、生命力あふれる野菜たち。
私たちは「ハタカラ」の名の通り, 畑から新しい価値を運びます。
福島県会津地方。四方を山に囲まれ、清らかな水と昼夜の寒暖差が激しいこの地は、野菜本来の旨味を最大限に引き出す最高の環境です。
そんな自然豊かたな野菜に適した土地でも、離農の煽りを受け多くの土地が不耕作地となっているのが現状です。
株式会社ハタカラは、この歴史ある農業の地を守ると共に、その地域の文化、伝統を守る事を使命としています。
一般的なインゲンよりも肉厚で大きく、驚くほどジューシー。会津の強い日差しと栄養豊富な土壌で育ったジャンボインゲンは、筋が少なく、甘みが強いのが特徴です。
President / Representative Director
「歴史ある土地、歴史ある仕事を守り未来へつなげたい。」
私が、会津で農業をやろうと思ったきっかけはニュースでみる「離農」「田舎離れ」「廃村」といったキーワードでした。歴史ある土地や農業が失われる事に大きな危機感を感じ、いままで経験してきたマーケティングノウハウを活かしながら地方がもつポテンシャルを最大化する事はできないかと思いこの世界に飛び込みました。歴史を守り、歴史を紡いでいく事が私の使命でありこれからも進み続けます。
Executive Member
「畑の力を、もっと身近に。」
現場のオペレーションと品質管理を統括。会津の厳しい自然環境の中でも、常に安定した最高品質の野菜を全国へ届けることを心がけています。代表、柳の「会津の歴史を守る」を念頭にこれからも日々精進していきます。
野菜の仕入れ、見学のご相談など、お気軽にご連絡ください。